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揭露虾仁行业乱象，超量添加保水剂、包冰现象被晚曝光

据报道，虾仁加工行业中的乱象主要表现在商家为了追求更高的利润，超量添加保水剂和包冰增重，这种做法不仅导致虾仁的营养成分流失，还会增加生产成本，降低产品质量，甚至可能引发食品安全问题。

我们需要了解保水剂和包冰增重的作用，保水剂是一种添加剂，其主要作用是增加虾仁的湿度和保鲜度，过量添加保水剂可能会导致虾仁口感变差，营养成分流失，甚至影响虾仁的品质和安全性，包冰增重虽然可以增加虾仁的外观和重量，但也可能使虾仁变得不易消化，对健康造成潜在威胁。

针对这种乱象，消费者应保持警惕，选择正规渠道购买虾仁产品，消费者应提高食品安全意识，选择信誉良好的品牌和厂家生产的虾仁产品，消费者应避免购买来源不明、质量不可靠的产品。

政府和相关监管部门也应加强对虾仁加工行业的监管，监管部门应定期检查各企业的生产过程，确保其符合食品安全法规，对于滥用添加剂、超量添加保水剂和包冰增重等行为，应依法进行查处，监管部门还应加强对虾仁加工行业的宣传教育，提高行业自律性。

我们呼吁广大消费者要增强食品安全意识，选择正规渠道购买虾仁产品，我们希望相关部门能够加强对虾仁加工行业的监管，维护消费者的权益和健康，只有这样，我们才能共同营造一个安全、健康、放心的食品消费环境。

小编管理员